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식당, 상점에서 일반 손님�?접대하거�? 거래�?고객 또는 손님�?접대하기 활동 수준조직문화 특성�?예대마진 -> 직원�?노력으로 수입�?늘어나지 않아 -> 수직적이�?위계적인 조직문화. (조직문화가 강하�?)고기 굽는 철판�?같은 철판�?이용하기 때문�?고�